Voor mensen die het in het dagelijks leven druk hebben, is eten zeker een goede hand om de ziel te troosten.Een vermoeid lichaam naar huis slepen en heerlijke maaltijden eten kan mensen ook direct verjongen.Van alle soorten gerechten zijn geroosterd en gefrituurd het populairst onder jongeren.In het verleden zouden meer mensen ervoor kiezen om dit soort voedsel buiten te kopen, omdat de tijdskosten voor bakken en braden te hoog zijn, sommige professionele rekwisieten nodig hebben en het productieproces lastiger is.Echter, met de opkomst van de thuiseconomie en de explosie van korte video's, zeiden mensen die veel tutorials hebben bekeken dat het niet erg moeilijk lijkt om het thuis te maken, zolang er maar een oven of een airfryer is.Maar deze twee functies lijken te worden gedupliceerd.Hoe te kiezen?
1. Capaciteit: Airfryer < Oven
Op dit moment zijn de luchtfriteuses op de markt voornamelijk ongeveer 3L ~ 6L, er kan maximaal één hele kip tegelijk worden neergezet en er is maar één laag die niet kan worden gestapeld.De kleinste kan misschien maar één zoete aardappel of vier eiertaartjes neerzetten.Als het door één persoon wordt gegeten, kan de airfryer in principe voldoen.En vanwege zijn kleine capaciteit is hij over het algemeen lichter van volume, vergelijkbaar met een rijstkoker.De plaats kan op elk moment worden gewijzigd, de slaapkamer en de keuken kunnen worden gebruikt.
Op dit moment is de kleinste huishoudelijke oven op de markt 15L.Bent u een meer professionele bakker, dan kiest u doorgaans voor een product van 25L~40L.Bovendien is de oven over het algemeen verdeeld in een bovenste en onderste laag, zodat er meer voedsel tegelijk kan worden gemaakt en met een grote capaciteit voedsel voor het hele gezin in één keer.Natuurlijk is de capaciteit van nature groot en kan deze alleen in de keuken worden geplaatst, die veel ruimte in beslag neemt en niet goed is.Als de keukenruimte relatief klein is, is het noodzakelijk om de locatie van elk apparaat te plannen.
2. Professioneel: Airfryer < Oven
Over productie gesproken, laten we eerst eens kijken hoe de twee werken.Hoewel beide worden gebruikt voor braden en braden, worden airfryers verwarmd door een verwarming boven de binnenkant van de oven en een krachtige ventilator.Nadat de hete lucht op hoge temperatuur is gegenereerd, circuleert deze in de luchtdichte friteuse voor verwarming.Door de unieke textuur van de friteuse kan de hete lucht gelijkmatig stromen en snel de waterdamp wegnemen die door het voedsel wordt gegenereerd, waardoor een knapperig oppervlak ontstaat en het voedsel heeft geen oppervlak nodig.Borstelolie, kan ook gefrituurde smaak bereiken.De oven gebruikt een verwarmingsbuis om in een gesloten ruimte te verwarmen en genereert een hoge temperatuur om voedsel te bakken door warmtegeleiding.Het oppervlak moet worden ingesmeerd met olie om te voorkomen dat het voedsel wordt verschroeid.
Het is vermeldenswaard dat hoewel de oven is verdeeld in een bovenste en onderste laag, aangezien de meeste ovens een heteluchtfunctie hebben, de uniformiteit van het gebakken voedsel kan worden gegarandeerd.Omdat de heteluchtfriteuse zich bovenaan de verwarmingsmethode bevindt, is het gemakkelijk om het voedsel dicht bij de bovenkant te verbranden, of de schil wordt verbrand en de binnenkant is niet gaar.
De productietijd van de oven is echter erg lang en het duurt even voordat het voedsel is voorverwarmd voordat het voedsel wordt geplaatst, en de heteluchtfriteuse heeft in principe slechts ongeveer 10 tot 30 minuten productietijd nodig.Het kan gezegd worden dat wanneer de oven is voorverwarmd, de airfryer wordt gebruikt.De mensen van de pot hebben het eten al opgegeten.
Bovendien is de airfryer nutteloos omdat de capaciteit te klein is, zoals lamskoteletten, vis, gebak, brood, enz.De oven heeft deze problemen niet, of het nu gaat om een hele fan van lamskoteletten of geroosterde eend, of gebakken soezen, sneeuwmeisjes, enz., alles kan worden gemaakt.Het hoort bij de airfryer, hij kan het drogen, en de oven kan het nog steeds wat de airfryer niet kan.Ben je een beginner in de keuken met drie minuten warmte, dan kun je de airfryer gebruiken om het eerst te proberen.De mate van professionaliteit hangt af van de serieuze oven.
3. Moeilijkheidsgraad bij het schoonmaken: Airfryer>Oven
Een van de meest vervelende dingen van thuis eten is de noodzaak om voor de nasleep te zorgen.In vergelijking met servies is keukengerei over het algemeen moeilijker schoon te maken.Als het iemand is die een vaatwasser in huis heeft, kan het servies worden overgedragen, maar moet het keukengerei nog zelf worden schoongemaakt, dus een gemakkelijk schoon te maken keukengerei zal meer in de smaak vallen bij de consument.Doordat de heteluchtfriteuse minder olie gebruikt en grotendeels van RVS is gemaakt met geïntegreerde lades, kunnen de friteuse en het frituurmandje uit elkaar worden gehaald, hierdoor is hij erg handig schoon te maken en blijft er in principe geen residu achter.
De oven moet een bakvorm gebruiken, die elke keer dat hij wordt gebakken, met olie moet worden ingesmeerd.Er zijn veel groeven in de bakvorm en olievlekken kunnen gemakkelijk in de binnenkant van de bak of in de groeven druppelen.Na langdurig gebruik, na veel verhitting op hoge temperatuur, zijn de vlekken gemakkelijk te agglomereren, wat het schoonmaken moeilijk maakt.
Al met al hebben zowel airfryers als ovens hun eigen voor- en nadelen.Als je een vriend bent die op zoek is naar de perfecte bakwaren, dan is de oven de beste keuze;als je alleen op zoek bent naar vetarm en makkelijk te maken, dan is de airfryer een betere keuze.
Posttijd: mei-08-2022